Andrea Bernini - Coffee Blog

5 Settembre 2010 DATA ODIERNA

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PERCHE' L'ESPRESSO E' DIVENTATO CULT ?

ESPRESSO PERFETTO, 100% ARABICA O... ?

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Il Blog di Andrea Bernini

12.02.2007

PERCHE' L'ESPRESSO E' DIVENTATO CULT ?

Un viaggio in Italia di Mr. Schultz è forse l'elemento primigenio di questo fenomeno

chi è mr. schultz? ma è il fondatore di starbucks! lui già piccolo torrefattore di seattle ha tratto ispirazione da questo viaggio, come goethe per dare ispirazione al ro...

10.02.2007

forse non è un argomento di discussione, ma è sicuramente un argomento cruciale nella preparazione dell'espresso e sicuramente quanto seguirà sarà utile a molti.credo...

08.02.2007

ESPRESSO PERFETTO, 100% ARABICA O... ?

per essere subito chiaro, la mia convinzione è che una piccola percentuale di buon caffè robusta sia necessaria nella miscela.vorrei iniziare partendo da una descrizi...

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